BISCOTTINI COCCO E CIOCCO

Torte

Preparazione

Mettete in una ciotolina la farina di cocco, l'eritritolo , la scorza del limone grattugiata. Mescolate, aggiungete nel composto anche gli albumi, mescolate ancora prima con una forchetta poi lavoratelo per pochi minuti con le mani. Rivestite la teglia di carta forno,riscaldate il forno a 180°ventilato. Porzionate i biscotti con un cucchiaio e poneteli sulla leccarda. Fate cuocere i biscotti per 10-14 minuti a 180C Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato al microonde o a bagnomaria e decorate a piacere i biscotti.