SEPPIE CON PEPERONE VERDE E GAMBERI

Secondi

Preparazione

Tagliate i peperoni a pezzettini piccoli e farli rosolare con olio e scalogno , unire poi i gamberi a pezzettini ( lavati e ripuliti ) leggermente salati . Riempite le seppie con il composto ottenuto e infornatele in una teglia con 1 cucchiaio d'olio , il vino e 1 mestolo di brodo a 180 Cx 30 minuti . Durante la cottura irrorate le seppie con il brodo .