LE POLPETTE DI MERLUZZO E TONNO

Secondi

Preparazione

Cucinate al vapore o lessate il merluzzo , sfilacciatelo e unite le zucchine scottate tritate e il tonno . Fate un impasto omogeneo unendo un albume d'uovo, sale, pepe aglio e prezzemolo tritati finemente . Fate delle polpette e cuocetele in forno usando la carta forno per rivestire il piatto . Servite calde. Anche fredde sono un ottimo spuntino ....senza olio