SALUTE E BENESSERE

IL CIBO RICOPRE UN RUOLO IMPORTANTISSIMO NELLA NOSTRA VITA, non é semplice sostentamento, introduzione di calorie in base alla nostra spesa energetica è ovviamente molto di piu', il cibo è la nostra auto-coccola, mangiamo e subito ci sentiamo bene. E' il nostro calmante, anti stress, balsamo contro le ferite, rivalsa contro le ingiustizie, psicofarmaco contro le piccole depressioni di tutti i giorni, lenitivo delle preoccupazioni. Il cibo ci unisce, ci accomuna, abbatte le differenze sociali, economiche e razziali.
Lo usiamo per festeggiare, per socializzare, per gratificare, per ammaliare, per dare e ricevere amore. Non ci resta quindi che imparare ad utilizzare questo fantastico mezzo al meglio per ottenerne solo dei meravigliosi benefici.

Non è necessario essere ammalati per rivolgersi ad un dietista. Ma se lo si è, il suo supporto è fondamentale. Il dietista impegnato in ambito clinico elabora infatti piani dietetici personalizzati per i pazienti, monitorandoli costantemente e adeguandoli in relazione all'andamento clinico
Naturalmente il suo è un ruolo essenziale anche in presenza di disturbi del comportamento alimentare. In questi casi il trattamento multidisciplinare è quello con maggiori percentuali di successo: perciò il dietista definisce il piano alimentare terapeutico-riabilitativo, lavorando in sinergia con altre figure professionali.